L’Université de Médecine de Montpellier est la plus ancienne école universitaire de médecine du monde. Elle célèbrera le 17 août 2020 ses 800 ans. Née d’une volonté politique (le seigneur de Montpellier Guilhem VIII accorde en 1181 le droit d’exercer et d’enseigner la médecine – le 17 août 1220, le cardinal Conrad d’Urach, légat apostolique du pape Honorius III, concède à « l’universitas medicorum » ses premiers statuts), elle s’est développée grâce au partage des cultures médicales arabes, juives et chrétiennes, dans un esprit humaniste et scientifique relayé au travers des siècles.